Découvrez les saveurs du Japon avec Miyasa Lounge
Pourquoi choisir Miyasa Lounge ?
Cuisine japonaise
Du cru au grillé, une sélection de saveurs délicates et généreuses.
Ambiance lounge
Un cadre accueillant pour dîner, discuter et prendre le temps.
Liberté de la soirée
Dîner, partager un verre ou célébrer une occasion, à votre rythme.
Découvrez nos expériences
À propos de notre maison
Miyasa Lounge imagine une rencontre entre la cuisine japonaise et l’atmosphère d’un lounge chaleureux. Le repas reste au centre de l’expérience : une assiette à partager, un plat chaud, une conversation qui se prolonge.
La maison est pensée autour de plusieurs espaces complémentaires : la salle de restaurant, le lounge et un salon privé pour les moments particuliers.
Du premier accueil au dernier thé, chaque étape invite à profiter de l’instant. À deux, entre amis ou lors d’une occasion particulière, composez votre soirée autour de vos envies.
Ambiance casino.
Les essentiels de la cuisine japonaise
Sushi & sashimi
Poissons, riz japonais et assaisonnements délicats : la fraîcheur s’exprime dans des bouchées précises.
Robata & plats chauds
Des brochettes grillées, des sauces riches en umami et des légumes de saison.
L’esprit omakase
Une inspiration dégustation autour de la saison et du geste du cuisinier.
Le lounge et ses saveurs
Votre photo du loungeimages/lounge.pngYuzu, gingembre, thé vert ou notes florales : l’inspiration japonaise se retrouve aussi dans les boissons.
La sélection envisagée comprend des cocktails, des créations sans alcool et des thés japonais. Chacun choisit une pause qui lui ressemble.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Le geste et le goût
La précision d’une découpe, la justesse d’une cuisson et l’équilibre d’un assaisonnement : chaque geste révèle les saveurs du produit.
Du sushi aux plats chauds, la carte explore les contrastes entre fraîcheur, douceur et profondeur de l’umami.
Un repas pensé pour être savouré, partagé et découvert à votre rythme.
Votre photo du chefimages/chef.pngLes saveurs qui nous inspirent
Le riz japonais
Une texture délicate et une cuisson précise, au cœur de nombreuses recettes.
Les sauces & condiments
Miso, ponzu et agrumes apportent de la profondeur sans masquer les ingrédients.
Les produits de saison
Des légumes, des poissons et des herbes pour composer une carte vivante.
Notre galerie
La salle japonaiseimages/restaurant.png
Sushi & sashimiimages/sushi.png
Le barimages/bar.pngLe geste du chefimages/chef.png
Le salon privéimages/private.png
Les détails de la tableimages/table.png
Les dessertsimages/dessert.pngVos dîners et événements privés
Votre photo du salon privéimages/private.pngUn anniversaire, un repas d’équipe ou une rencontre entre amis : le salon privé est pensé pour accueillir une soirée autour de la cuisine japonaise.
Préparez votre date, le nombre de convives et vos préférences. Les capacités, menus et modalités de privatisation seront confirmés par l’établissement.
Les menus et les préférences alimentaires peuvent être discutés en amont.
Votre soirée, étape par étape
L’accueil
Prendre place, découvrir la maison et choisir une boisson.
Le dîner
Partager les saveurs japonaises et profiter de la table.
La suite
Prolonger le moment au lounge autour d’un thé ou d’une création sans alcool.
Quelle soirée vous ressemble ?
Informations pratiques
Restaurant & lounge
Préparer votre dîner
Préparez votre visite
Votre photo pour le formulaireimages/form-image.pngCe formulaire crée un récapitulatif à copier. Aucune demande n’est envoyée et aucune réservation n’est confirmée.
Questions fréquentes
Une cuisine japonaise contemporaine, avec des inspirations sushi, sashimi, plats chauds et créations végétales.
Ce site présente un concept de restaurant japonais. La date d’ouverture et les informations d’exploitation restent à confirmer. Retrouvez notre adresse à Paris dans le bloc Informations pratiques.
Le formulaire prépare un récapitulatif local à copier. Il n’envoie aucune demande et ne confirme aucune table.
La carte illustrative comprend des recettes végétales. Les ingrédients et la disponibilité seront confirmés par l’établissement.
Informez l’équipe avant de commander. Les recettes et les risques de contact croisé doivent être vérifiés sur place.
Le concept prévoit des créations sans alcool et des thés japonais, aux côtés de la sélection du lounge.
Le salon privé est pensé pour les occasions particulières. Les capacités et modalités seront précisées avant l’ouverture.
Consultez le bloc Informations pratiques. Notre adresse à Paris y figure déjà. Les horaires et l’accessibilité seront précisés après confirmation. Pour toute question, contactez-nous par téléphone ou par email.
Vos préférences à table
Signalez vos allergies et vos besoins alimentaires à l’équipe avant de commander. Les recettes, les ingrédients et les possibilités d’adaptation doivent être confirmés sur place.
Poisson, soja, sésame, gluten, œufs ou lait peuvent être présents selon les préparations. Les indications de la carte sont illustratives et ne remplacent pas les informations fournies par l’établissement.
Les plats végétaux, boissons sans alcool et préférences de cuisson peuvent être abordés lors de la préparation de votre visite.
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